ボジョレーヌーボー解禁！

2016年11月17日

こんにちは、めがね👓です。

ボジョレーヌーボーが解禁ですね。もうそんな季節になりましたか。

ボジョレーヌーボーが世界一飲まれているのは日本だそうですよ。ちょっと前の知識ですが(笑)

ボージョレ地方で作られたヌーボー（新酒）はガメイという品種で作られたワイン。

毎年11月第３木曜日に解禁なわけですがなぜだがご存知でしょうか？

11月なのは夏に収穫したワインが出荷できるタイミングだそうです。木曜日なのは流通の関係で週末をまたぐと滞るからだそうですよ。（諸説あるでしょう）

夏にブドウが未成熟でも収穫し無理やり11月に作り流通の関係で木曜日に解禁される。ボジョレーヌーボーはキャッシュフローの香りがすると表現する方もいるとかどうとか。

毎年出来栄えについても色々言われているボジョレーヌーボーですがなんであれワインに触れる機会があるというのはいいことだと思います。なによりワインはラベルや名前がドラマチックなものも多いですからね。贈り物に意外と使えたりします。

ちなみにワインはコルクの方がいいと思われがちですが高級ワインでもコルクではなく普通のリポDみたいなアルミ蓋もありコルクだから良いというわけではないです。

そして基本的にワインは生鮮食品。日常消費用ワインであれば早めに飲んだ方が基本美味しいです。

そういう意味ではボジョレーヌーボーも解禁日が決まっているので出来立てホヤホヤが飲めるのは良いことかもしれないですね。

今夜はワインでルネッサーンスするご家庭も多いことでしょう。

 

今日はとくに症例報告もなくただのボジョレーヌーボーネタで終わり(笑)